玻璃门饮料冷藏柜技术工艺发展趋势分析及国内市场综述（玻璃门饮料冷藏柜项目市场投资商业计划书 -节选）

第一节 产品技术发展现状

制冷压缩机质量的好坏将直接影响着玻璃门饮料冷藏柜的制冷效果、使用寿命、噪音和震动等多种性能。

面就以上几种全封闭制冷压缩机的性能特点简单介绍如下：

1、电磁振动式压缩机

电磁振动式压缩机有以下3种：(1)动圈式电磁振动型；(2)动铁芯式电磁振动型；(3)悬吊动磁铁式电磁振动型。其中，动圈式在全封闭式制冷压缩机中被实际应用，它是利用通以交流电流的线圈产生的交变磁场与永久磁场之间相互作用，直接驱动活塞作往复运动的压缩机。其特点是结构简单、零部件少、加工精度要求不高、容易制造。因此从20世纪50年代开始就用于容积较小的电冰箱。但从另一方面，由于电源频率变化引起的制冷量变化大，且50Hz和60Hz不能通用，存在着因排气、吸气压力引起行程变化等问题，使活塞行程的长短随负荷的变化而改变，同时机内弹簧作高频谐振，易产生弹性疲劳，因此一般只适用于生产100W以下的压缩机。

2、电动式压缩机

1）往复活塞式压缩机

按其结构分为滑管式和连杆式压缩机两类。

(1)滑管式压缩机

滑管式压缩机产生于20世纪60年代，它是往复活塞式压缩机的一种类型。其特点是结构简单，工艺性好，成本较低，对零部件的加工精度要求不高，制造和装配都比较容易，所以发展较快。目前这类压缩机在国内外的电冰箱生产中应用比较普遍。缺点是活塞与缸壁间的侧力较大、磨擦功耗大、能效比偏低，因此目前滑管式压缩机正在进入衰退期，将逐渐被连杆式压缩机或旋转式压缩机所取代。

(2)连杆式压缩机

连杆式压缩机也属往复活塞式，是电冰箱采用时间较早的一种。在20世纪50年代以前生产的电冰箱几乎都是采用连杆式压缩机。其特点是运转比较平稳、噪声低、磨损小、使用寿命长、能效比较高、工作可靠、综合性能优良。但由于零部件形状复杂，加工精度要求较高，工艺难度较大，因此其发展一度受到限制，在电冰箱及其它小型制冷设备中被滑管式和旋转式压缩机所取代。近几年来随着机械工业的不断发展，对其结构进行了多方面的技术改进。目前连杆式压缩机已成为电冰箱压缩机的主导产品，总需求是有较大的提高。近年来世界各电冰箱生产大国，尤其是日本、意大利、美国等国对往复式压缩机的制造技术进行了多方面提改造，从而使连杆式压缩机的各项性能指标都有了很大的提高。因此，有重新成为电冰箱压缩机主导产品的趋势。

2）旋转式压缩机

旋转式压缩机的电机无需将转子的旋转运动转换为活塞的往复运动，而是直接带动旋转活塞作旋转运动来完成对制冷剂蒸气的压缩。这种压缩机更适合于小型空调器，特别是在家用空调器上的应用更为广泛，如美国通用电器公司和沃普公司生产的旋转式压缩机都设计了较好的防过热和润滑装置。它采用把冷凝器处的部分制冷液用配管引至压缩室，使之在气缸内喷射的冷却方式，提高了冷却效果。为了防止把大量的制冷液直接吸入气缸内，产生液击，在吸气回路的压缩机前部设有气液分离器，润滑油和制冷液一旦进入器内，则制冷液在气液分离器内蒸发，压缩机吸入的是气体;润滑油从气液分离器下方的小孔中缓缓地连续少量进入压缩机，用这种方法防止液击。油泵给油的方法是，在转轴下端装设两个齿轮状的叶轮，它与转轴一同转动，对油施加离心力，从转轴中心孔把油导向上方。另外，在轴的外表面上开有螺旋状的油槽，实现对轴承部位的给油。作为安全措施，在压缩机顶部装有过负荷继电器，这种继电器是用感温板感受压缩机内部高压气体的温度，当达到一定的温度后，继电器动作，压缩机停止运转，用这种方法防止电动机烧毁，因此说旋转式压缩机是一种很有发展前景的压缩机。其主要优点是:由于活塞作旋转运动，压缩工作圆滑平稳，平衡性能好，另外旋转式压缩机没有余隙容积，无再膨胀气体的干扰，因此具有压缩效率高、零部件少、体积小、重量轻、平衡性能好、噪音低、防护措施完备和耗电量小等优点。缺点是压缩机对材质、加工精度、热处理、装配工艺及润滑系统要求较高，由于要靠运动间隙中的润滑油进行密封，为从排气中分离出油，机壳内须做成高压，因此，电动机、压缩机容易过热，如果不采取特殊的措施，在大型压缩机和低温用压缩机中是不能使用的。由于它比其它类型的压缩机有较明显的优势，所以它得到了推广应用。如国产上菱BCD-180W、阿里斯顿BCD—220W等电冰箱都采用了旋转式压缩机。尤其在家用空调器上的应用就更为普遍，从发展的趋势看旋转式压缩机今后有可能成为市场的主导产品。

3）涡旋式压缩机

涡旋式压缩机是20世纪80年代发展起来的新型产品。它效率高，噪声低，体积小，重量轻，不需要排气阀组，工作的可靠性及容积效率都较高，允许气体制冷剂中带少量液体，输气效率高，气体泄漏少，可较好地运用于小型热泵系统、小型空调等。综上所述，几种压缩机的性能特点，我们不难看出经多年的技术改造，连杆式压缩机在一定的时期内仍有明显的优势，而旋转式压缩机则是一种新型的产品，特别是在空调器上的应用更为广泛，必将成为制冷产业的主导产品。通过对往复式和旋转式压缩机的性能试验比较可知，往复式和旋转式压缩机，启动后排气、吸气压力的时间变化特性不同，电动机上的负荷转矩由吸、排气压力的大小确定，在往复式的情况下，投入运转几分钟内至十几分钟后，排气压力出现峰值，对于电动机，为了承受这个尖峰负荷，需要比稳定运转时所需转矩大得多(2~4倍)。而旋转式压缩机，由于不存在刚刚启动后的峰值，所以，只要有稳定运所需的转矩即可，因此可以实现电动机的小型化，这也是它今后发展优势所在。

第二节 产品工艺特点或流程

玻璃门饮料冷藏柜的技术主要有制冷及温控等。

制冷压缩机的节能措施有多种：变频制冷压缩机、双转子制冷压缩机、模糊逻辑控制、微孔发泡、节能差压阀等。其中采用变频控制实现节能的方案正在得到广泛应用。由于采用变频制冷压缩机，要解决低速运转时的振动问题和润滑油供给问题，高速运转时的轴承负荷问题、摩擦和磨损问题，因此对制冷压缩机的设计和制造提出了更高的要求，控制系统也比较复杂，增加了成本。而直线电机驱动的活塞式制冷压缩机具有优良的控制性能，采用简单的控制环路可以通过调节扫气容积来直接实现能量调节，从而达到节能的目的。

目前发达国家均采用微型低温制冷压缩机作为红外探测器件以及高温超导器件的冷源（通常提供液氮至液氢温区（约-200℃直至-150℃）的制冷温度），因为它更容易做到微型化、更高的可靠性和不受放置方向的限制等。低温制冷压缩机由低温制冷器和压力波发生器组成。其中压力波发生器是一种无阀型活塞-电机-体化设计的特种直线制冷压缩机，其电功转换效率可高达90%以上。美国宇航局及欧洲航天局从八十年代末至今发射的十余颗卫星均采用了这种制冷压缩机驱动的斯特林制冷压缩机，它是提高卫星有效载荷和延长卫星使用寿命的有效手段。

第三节 国内外技术未来发展趋势 分析

大多数成功的品牌都需要先进的技术来做支撑。未来几年中国玻璃门饮料冷藏柜 行业 的技术发展动向有以下几个方面：节能、环保、杀菌、保鲜成为新的主题；变频技术与模糊控制的运用；网络化、智能化、多间室玻璃门饮料冷藏柜和特殊用途玻璃门饮料冷藏柜越来越受到消费者的关注。

技术跟进的同时品牌的建设也是非常重要的，国内品牌不但拥有先进的技术，更需要相当高的知名度。在残酷的市场竞争里，高知名度品牌的产品，消费者往往乐意去购买。对于中国的玻璃门饮料冷藏柜 行业 来说品牌的缺失已经突显弊端，现在中国玻璃门饮料冷藏柜 行业 已经是一个很大的缺口。即使是国内大品牌现在也只是按部就班没有把品牌的建设放在首位。品牌建设是一个长期的系统工程，决非一个活动和一朝一夕所能够完成的，尤其需要为品牌注入丰富的内涵。

第四节 玻璃门饮料冷藏柜市场现状 分析 及预测

当前，玻璃门饮料冷藏柜 市场发展 特点如下：

1、市场集约化程度更高，竞争加剧。目前，玻璃门饮料冷藏柜 行业 市场已呈现主导品牌垄断市场的趋势，竞争主要集中在 行业 的前四位甚至前两位的企业间。玻璃门饮料冷藏柜 行业 集团以其在产品开发，营销力度以及品牌上的优势，加上先进的管理，有效的融资等 方式，仍保持增长势头。

2、通过调整结构、创造新卖点，加强营销、减员增效，内部降低成本等手段力图摆脱困境。

3、重视开拓农村市场、玻璃门饮料冷藏柜 行业 纷纷加大开发农村适销产品的力度。

在国内外经济环境和消费结构改变等因素下，预计“十一五”期间我国玻璃门饮料冷藏柜制造业将迎来新一轮发展良机。据专家预测未来几年中国玻璃门饮料冷藏柜 行业 的 市场发展 动向是冷饮 行业 的快速发展必然对玻璃门饮料冷藏柜的产量需求加大；高端消费群体对高品质生活的追求对玻璃门饮料冷藏柜 行业 的创新发展提出要求；城镇化建设的加快促使玻璃门饮料冷藏柜 行业 得到新的发展。

第五节 玻璃门饮料冷藏柜产品产值 分析 及预测

2004—2010年玻璃门饮料冷藏柜产品产量 分析 及预测表

                                                                                                                       单位：万台



2004—2010年玻璃门饮料冷藏柜产品产量 分析 及预测图

                                                                                                       单位：万台

由于2008年的经济危机影响，玻璃门饮料冷藏柜产量增速下滑，预计今年将扭转增速回落趋势，产量稳定增长。

第六节 玻璃门饮料冷藏柜市场需求 分析 及预测

低温（冷藏）饮料，是必须控制在摄氏七度以下低温储存、运送与贩卖的包装饮料。这类低温饮料在制作的过程中，杀菌的条件通常会与常温的条件不同，或许是杀菌温度较低，或许是杀菌的时间较短，以保留较多的营养素或是风味，而里面的内容物在杀菌之后，就会急速降温至摄氏七度以下，并马上充填后送入冰箱冷藏；后续的运送、贩卖，都必须保持在低温的状况下进行，也就是说，这类的低温饮料是绝对必须放在冰箱中贩卖的，而它的包装，目前在市面上有新鲜屋包装、杯装以及塑料瓶装等。

冷藏饮料的保存期限通常不会超过一个月，14天、21天都是很正常的，极少数的冷藏产品保存期限会超过一个月的。

玻璃门饮料冷藏柜主要还是在超市、便利店以及一些公共场所（如学校）等地方应用多。用于冷藏饮料的冷藏以及常温饮料在夏天的冷藏，尤其实在夏天，人们更愿意喝冷藏后的饮料，对玻璃门饮料冷藏柜的需求也更多。预计随着天气的逐渐变暖，人们的生活越来越离不开玻璃门饮料冷藏柜，以及也些新的冷场饮料不断的推向市场，未来玻璃门冷藏柜的需求还会继续增加，市场空间较大。

第七节 玻璃门饮料冷藏柜消费状况 分析 及预测

据统计，2009年第一季度国内玻璃门饮料冷藏贵市场几大著名品牌均同比下降，全 行业 总销量同比下降四个百分点。

随着社会经济的发展，消费者的消费行为变得更有选择性，市场需求加速向个性化、多样化的方向发展。

人们对玻璃门饮料冷藏柜的要求越来越高，体现在对玻璃门饮料冷藏柜功能、形态、色彩、规格等综合需求质量的提高上。系列产品对于柔性化生产方式具有非常重要的意义，它巧妙地解决了量产与需求多样化的矛盾，使玻璃门饮料冷藏柜能以最低成本生产出来，因而系列玻璃门饮料冷藏柜设计也是目前广为流行的设计趋势。

第八节 玻璃门饮料冷藏柜价格趋势 分析

近期玻璃门饮料冷藏柜部分品牌报价统计

                                                                                       单位：元/台

玻璃门饮料冷藏柜的价格跟容积、品牌等密切相关，海尔的系列产品容积基本都在160L以内，其价格基本上在2000—4000之间。其他国外品牌如三洋、韩国大宇，其容积大多在300L以上，价格也在10000以上，有的达到20000多元，相信有像海尔这样的国内企业，未来玻璃门饮料冷藏柜国产品牌将更多，价格可能有所下降。

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