玻璃门饮料冷藏柜产品概述及行业上、下游产业链分析

第一节 产品定义及应用特点

一、产品定义

玻璃门饮料冷藏柜是采用高效节能压缩机、微电脑温控系统、自动回归磁吸门等技术，用于存放各种饮料的一类电器产品。

二、应用特点

玻璃门饮料冷藏柜专用于饮料的储存，是保鲜和储备的重要保障。呈现如下使用特点：

1、商用大功率压缩机

优质风幕柜全部采用商用型压缩机。商用压缩机除了启动性能好，并且制冷量从小到大规格齐全，能按产品不同要求做不同的配置。只有商用压缩机才能适应商用玻璃门饮料冷藏柜使用环境恶劣、启动次数频繁、运行时间长久的特点，保证产品质量。虽然商用压缩机的价格比家用型压缩机价格高，但故障率却低于千分之二。

2、玻璃门饮料冷藏柜材质更好

优质超市玻璃门饮料冷藏柜全部蒸发管都采用优质铜盘管并处理成宽面异形。不锈钢板表面光洁好，整板厚薄均匀，采用适当的厚度既保证使用寿命长久，又使玻璃门饮料冷藏柜外观平整结实。铜管比铝管或复合管的传冷效果好，耐腐蚀性更好，优质铜盘管具有管内洁净度高，管接头少的优点，可有效防止制冷系统内漏或堵塞的故障。将圆形管处理成矩形，使蒸发管与传冷的内胆接触由点接触变成面接触，扩大了传递面积，能加快制冷速度。

5、玻璃门饮料冷藏柜的保温效果更好

风幕柜生产过程中保温层绝热性能的优劣既是玻璃门饮料冷藏柜重要的质量指标，更是玻璃门饮料冷藏柜使用经济性的一个重要因素。为达到良好的绝热性能，必须选择适当的原料，控制容重和泡孔直径在最佳范围内。因此只有采用能调控料温，配合专用夹具，掌握成熟发泡工艺，才能生产出保温效果好的风幕柜。

6、结构更加坚固

超市玻璃门饮料冷藏柜柜体的结构坚固度如何，直接关系玻璃门饮料冷藏柜使用年限的长短。优质超市玻璃门饮料冷藏柜的外壳与内胆之间有整体角钢架支撑，其作用相当于水泥预制板中安放有钢筋，坚固度大增。门框在内全部焊接成形后，整体一次性发泡成形，避免了因门框拼装不牢，柜门容易脱落的缺陷。

第二节 玻璃门饮料冷藏柜 行业 发展历程

玻璃门饮料冷藏柜的发展跟制冷技术以及温控技术的发展紧密的联系在一起，制冷技术的发展也在一定程度上反应了玻璃门饮料冷藏柜的发展历程。

我国的制冷技术一直落后于西方发达国家。50年代，活塞式制冷压缩机 行业 从修理转向仿制和组织批量生产。60年代，结合我国国情，制定了我国中小型活塞式制冷压缩机系列标准。到70年代末，除了全封闭式制冷压缩机外，大多数是自行设计制造的系列产品，其品种、数量、质量以及技术水平都有显著提高。80年代我国完成了全封闭式制冷压缩机标准的制定，并研制、生产了一些全封闭式制冷压缩机。目前国内生产电冰箱制冷压缩机的生产线情况是：连杆式引进了下列生产线（引进地）：意大利伊瑞公司（北京）、扎努西公司（天津）、英坦斯特公司（常州）、阿斯培拉公司（嘉兴），美国怀特公司（杭州）、WCI公司（沙市），西班牙CARSA公司（北京），罗马尼亚ARCTIC公司（常熟），澳大利亚科贝公司（重庆）等；滚动活塞式引进了下列生产线：美国惠而浦公司（珠海）、FEDDERS公司（南京）；滑管式引进了下列生产线：丹麦丹福斯A/S公司（四川）、德国AEG公司（上海）。可见，我国制冷压缩机工业落后于发达国家，并成为他们的销售市场。

从世界范围看，活塞式制冷压缩机发展历史悠久，具有丰富的设计、 研究 、制造和运行经验，至今在各个领域中依然被广泛应用、发展着。同时，制冷压缩机的持续进步还反映在其种类的多样化：离心式、螺杆式、滚动转子式、涡旋式等都在被卓有成效地开发。但是，在中小冷量范围内，仍以活塞式制冷压缩机为主（据统计，在100瓦-7.5千瓦的小型封闭式制冷压缩机中，活塞式占75%）；而且，随着制冷压缩机本身可靠性和耐久性不断提高和制冷压缩机紧凑轻量化的追求，高速活塞式制冷压缩机的发展是很自然的。使用直线电动机驱动的新一代制冷压缩机不存在旋转运动以及将电动机的旋转运动转变为活塞直线往复运动的转换机构，结构紧凑，体积小、效率高、寿命长、可以轻松实现高速驱动。

第三节 上游 行业 发展状况 分析

上玻璃门饮料冷藏柜主要用到了不锈钢和玻璃等，因此，上游产业为不锈钢产业和玻璃工业。

一、2008年不锈钢产业发展状况

改革开放以来，中国不锈钢需求增长非常快。2001年，中国就已经超过美国，成为世界不锈钢第一消费大国。近几年更是取得了长足的发展，中国在世界上的地位也迅速提高。

2005年全年中国规模以上不锈钢及类似日用金属制品制造业实现累计工业总产值73,946,275千元，比上年增长31％；全年实现累计产品销售收入71,179,151千元，比上年增长30.83％；全年实现累计利润总额2,518,608千元，比上年增长41.09％。

2006年全年中国规模以上不锈钢及类似日用金属制品制造业实现累计工业总产值94,800,839千元，比上年增长30.55％；全年实现累计产品销售收入89,913,179千元，比上年增长28.98％；全年实现累计利润总额3,395,231千元，比上年增长37.8％。

2007年全球不锈钢产量为2760万吨，比06年下降了2.9%。而在全球不锈钢产能减少的情况下，中国不锈钢总产量却迅猛增长，2007年增长率达到60％以上。一直以来，中国不锈钢生产都不能满足自己的需要，但2007年受镍价大幅飚升的影响，需求增长出现明显下降，产大于销的形势初显。

2008年我国不锈钢表观消费量出现15年以来的首次负增长。2008年我国不锈钢粗钢产量同比下降3.5%。2008年我国不锈钢净进口量同比下降31%。由于国内外市场需求的低迷状况，2008年全年，我国不锈钢进口量为120.9万吨，同比下降29.5%(2007年同期为171.5万吨)；出口量为92.4万吨，同比下降29.4%(2007年同期为130.9万吨)；净进口量为28.5万吨，2007年同期的净进口量为40.6万吨，同比下降29.7%

二、2008年玻璃工业发展状况

2008年1-11月全国累计生产平板玻璃53874万重量箱，比2007年同期增长8.2%。其中浮法玻璃企业产量44475万重量箱，比2007年同期增长9.3%。普通玻璃企业产量9399万重量箱，比2007年同期增长3.5%。

2008年1-11月全国当月生产平板玻璃4686万重量箱，比2007年同月增长0.1%。其中浮法玻璃企业产量3999万重量箱，比2007年同月增长4.3%。普通玻璃企业产量687万重量箱，比2007年同月下降18.9%。

2008年1-11月累计销售平板玻璃52581万重量箱，月末库存3617万重量箱。平板玻璃累计产销率97.60%，比2007年同期下降0.57个百分点。浮法玻璃累计产销率97.58%，比2007年同期下降0.69个百分点。

普通玻璃累计产销率97.15%，比2007年同期增加0.12个百分点。

2008年11月全国平板玻璃平均出厂价格每重量箱69.64元，比上月下降1.86元，比2007年同月低3.45元。全年累计平均比2007年同期上涨3.82元。

2008年11月技术玻璃制品出厂价格比上月下降1.29%，比2007年同月高2.10%。其中钢化玻璃比上月下降1.37%，比2007年同月高3.06%。夹层玻璃比上月下降0.51%，比2007年同月高1.46%。

第四节 下游产业发展情况 分析

玻璃门饮料冷藏柜用于饮料的冷藏，与饮料 行业 的发展息息相关。

在世界经济环境经受考验的大背景下，2008年中国饮料 行业 依然保持了持续平稳的发展势头。2008年1-8月饮料制造 行业 规模以上企业1371家，同比增加226家，规模企业明显增加，企业经济效益平稳运行。2008年1-8月，全国饮料总产量依然保持较高的增幅，4228.76万吨的总产量比2007年同期增长22.87%。但饮料各大品种所占比重有所变化，其中碳酸饮料略有下降，果汁及果汁饮料的增幅大大低于饮料总量的增幅，包装饮用水的增幅略高于饮料总量的增幅。“非三大”饮料产量比2007年同期大长48.30%。地域的消费水平决定饮料的产量，东部地区依然是主产区，其产量占我国饮料总产量的56%以上。统计期内，全国各省市饮料总产量的排序依次为广东、浙江、河南、山东、湖北和上海，六个省市总产量之和占全国总产量的52%以上，其中湖北挤掉江苏进入前六。吉林、河南和四川包装饮用水产量增长较快;天津、河南、浙江的“非三大”饮料产量增长较快，对饮料总产量中各品种所占比重产生较大的影响。纵观2008年我国饮料市场，发现其具有如下特点：

一是传统碳酸饮料基本市场稳定，依然保持霸主地位，但2008年碳酸饮料销量略有下降。从2008年以来，碳酸饮料一直就是饮料市场的最主要力量。碳酸饮料和纯水、矿泉水饮料经过多年的市场积累，市场已颇为稳定，碳酸饮料渗透率基本稳定在70%左右。对于碳酸饮料，消费者已习惯的产品口味不能轻易言变，易拉罐包装的经典形象也不可更改，只能在PET瓶型和容量上做些变化，近年适合家庭和餐饮消费的2L包装颇有市场。碳酸饮料的消费群体最为广泛，不仅年轻人喜欢喝，而且中老年人也喜欢喝碳酸饮料。虽然近些年来瓶装茶、果汁等饮料的市场增长速度比碳酸饮料快了许多，但碳酸饮料的市场霸主地位也一时难以撼动。国内碳酸饮料市场竞争依然激烈，但不管是在全球市场还是在中国市场，碳酸饮料市场一直是由可口可乐和百事可乐两家共同垄断着。碳酸饮料的市场之争也就是可口可乐和百事可乐两家公司之间的竞争。

二是包装饮用水市场表现良好，包装饮用水的增幅略高于饮料总量的增幅。有数据显示，2008年包装饮用水的渗透率为80.7%，但同2007年包装饮用水市场相比，有了很大的发展。包装饮用水企业这两年在媒体上投放的广告、现场的促销活动都大为增加。经过前几年的市场厮杀，包装饮用水市场的座次已基本排定，而在一些地方的市场还有不少本地品牌凭着价格和渠道优势与全国性品牌周旋，奋力从全国性品牌中争食一份“蛋糕”。目前，全国的包装饮用水市场被娃哈哈、农夫山泉、怡宝、景田等几家垄断着。这几家企业在瓶装水市场所占的份额超过了50%，雀巢公司推出的飘蓝和可口可乐公司推出的天与地、水森活也取得了不俗的市场业绩。

三是果汁产品走向差异化，但果汁及果汁饮料的增幅大大低于饮料总量的增幅。2008年果蔬汁饮料的渗透率为50.4%，根据AC尼尔森的零售 研究 统计表明，果汁在中国已经成为第三大饮料品类，仅次于碳酸饮料和瓶装水，2008年仍然保持良好的销售额，但果汁及果汁饮料的增幅大大低于饮料总量的增幅。国投中鲁果汁股份有限公司、北京汇源饮料食品集团有限公司等市场表现良好。去年以来，像可口可乐、康师傅、娃哈哈、健力宝等饮料巨头纷纷挺进果汁 行业 。一时间，果汁市场硝烟四起，群雄逐鹿。这是因为在目前果汁市场上，果汁领导品牌的暂缺，而领导品牌的暂缺意味着各品牌的发展空间很大，而且一旦在果汁 行业 胜出，就可以获得绝对多数的市场份额，这也是新的企业为什么纷至沓来的原因所在。从总的市场份额看，统一、康师傅、农夫果园以及汇源占据着市场的主要地位。

四是功能、咖啡和茶饮料再次活跃走强。在大超市，功能饮料一些品牌如红牛、宝矿力等传统洋品牌仍继续着市场的强势，大品牌所支撑的产品，如脉动、体饮、维体、激活、东东、雀巢水护养等仍然盘踞在市场的有利地位。在媒体中，各种品牌功能饮料广告铺天盖地，充斥着眼球，一些功能性饮料或性别饮料今年市场的份额好于以往。咖啡饮料市场闪亮登场，受到一些中产阶级尤其是白领的青睐。虽然在饮料市场上“雅哈”仍然沿用利乐砖包装，后来者却多采用金属三片罐和玻璃瓶包装(玻璃瓶具有可靠的阻隔性)，生产厂家认为为了保持咖啡的浓郁香气，牺牲一些轻便性是值得的。原装玻璃瓶“星巴克”咖啡已经引进中国，登上超市货架;来自美国夏威夷的JAVA咖啡则是在珠海的一家工厂灌装的，曲线型玻璃瓶外面使用了印刷精美的整体收缩套标，在货架上很能脱颖而出。茶饮料的脱颖而出，使瓶装茶饮料迅速成长。近年来，茶饮料在饮料市场的占有率已经呈每年15%的上升速度。2008年茶饮料表现不俗。有数据统计，目前福建的茶饮料占整个饮料市场的21%左右，且每年的市场增量都达到14%左右，在如此大的蛋糕前，任何饮料企业都希望能多分一杯羹，扩大自己的市场占有额。“康师傅”、“统一”继续领跑瓶装茶饮料。玉叶凉茶、康师傅绿茶、统一冰红茶……现在越来越多的饮料生产厂商纷纷将目光投向茶饮料市场。经过几年的市场鏖战，康师傅占据了茶饮料市场的头把交椅，统一和娃哈哈则紧随其后。根据AC尼尔森的调查统计，在中国的茶饮料市场中，康师傅约占了40%的市场份额，统一则有30%左右，娃哈哈约占5%，其余25%的市场空间由其他的茶饮料品牌分摊。尽管茶饮料市场已经形成三大品牌共同掌握的局面，但还是有很多企业看好茶饮料市场的发展前景，全力跟进，抢夺市场份额。

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