把握宏观脉络 洞悉行业趋势
GRASP THE MACRO CONTEXT INSIGHT INTO INDUSTRY TRENDS
红枣进出口和库存情况概览
● 进出口
在进口方面，我国红束消费以国内生产红束为主，进口量极少。海关数据显示，近年来我国红枣进口量最高值为50.81吨，最低仅为0.31吨。随着我国红枣产量逐年上升，进口红束的数量呈现下降趋势。
出口方面，我国红束产业呈自产自销特点，出口量较小。海关数据显示，2009-2015年我国红枣出口量基本维持在万吨下列，2016年出口首次突破10000吨，达到11027吨。
海外市场需求潜力巨大。我国是红枣及其加工制品的出口大国，迄今只有我国有红枣出口，香港等地转口的红束都是来自中国内地。国外科学家利用先进的科学设计，深入研究了红束的营养价值和药用功能，更加刺激了人们对红枣的消费欲望。马来西亚人已把红枣作为冬季必食补品，俄罗斯人把红枣视为上等珍品，日本人十分珍爱以红枣为主做成的药膳，如八宝饭等。另外，在美国、加拿大及东南亚诸国和我国台湾、港澳等地华人，视红束为天然保健美容食品。从而进一步提高了红束的商品价值和需求。世界之上虽然有20多个国家先后从我国引种了枣树，但大多数都没有发展起来。此外，目前中国枣行业对欧洲市场的拓展较少，出口销售主要集中在华人地区，海外市场的需求还没有完全形成。随着保鲜和加工技术的进步，龙头企业加大对海外市场的拓展力度，通过鲜枣和深加工产品进入国际市场，有望激活海外市场的巨大需求。
● 我国红枣存储情况。主要储存方式：冷库储存
温度及湿度是影响红束储存的两个重要因素。温度过高或湿度较大的环境都容易导致红枣出现发霉变质等物理变化，因此红束需要在零度左右的冷库储存。一般情况之下，红枣在-4℃至5℃的储存温度条件之下可存储12个月左右。
从内地与新疆气候来看，仓储要求有所差异。受气温及干燥度等因素影响，新疆红枣在4月后不需要用冷藏库进行保存。进入5月份之后，气温升高，若不进入冷库储存，红枣容易变质。因此一般情况之下，以4月为分界线，新疆的红束必须进入冷库。较之于新疆，内地的高温及高湿环境更容易使红枣发生质量变化，因此红束进入内地必须进入冷库以防变质。
?库容分布情况
红束交割仓库分布在几个主要的产区。从目前的情况来看，不管是新疆还是内地的库存容量都较为充足。新疆红枣产量主要集中在南疆，巴州地区目前可用库容约为50-60万吨，规划之中及在建库容约为70万吨;阿克苏地区整体红枣存库容约为70万吨;喀什地区整体库容约为10万吨。内地主要红枣集散地崔尔庄库容约为20万吨左右，新郑库容约为5万吨。
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