蓝莓花青素提取深加工工艺

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蓝莓花青素(VacciniumOxycusPigment)是一种以蓝莓为原料的天然色素。 黄酮和黄烷酮的衍生物为红棕色至深棕色粉末或液体。 花青素是一种纯天然抗衰老营养补充剂..研究表明，最有效的抗氧化剂是维生素E的50倍。 它比维生素C高出200倍。 它对人体生物有效率为100%，20分钟后在血液中被检测到。

花青素在欧洲被称为口服皮肤化妆品，特别是蓝莓花青素，以滋润皮肤和增强皮肤免疫力。 它是自然界中最有效的抗氧化剂。 它不仅可以防止皮肤皱纹的早期产生，而且还能保持正常细胞与血管的稳定性，增强微细血管循环，改善微血管和静脉的流动。 然后迅速愈合异常皮肤。 花青素是一种天然的阳光覆盖物，可防止紫外线侵染皮肤。胶原蛋白和硬蛋白在皮肤的整个结构中起着重要的作用。

欧洲和美国许多国家使用欧洲蓝莓和进口蓝莓花青素制成的保健品已在世界范围内流行起来。 欧洲和美国的蓝莓保健品销售额为155亿美元，其中眼睛保健产品为60亿美元，但在欧洲和美国大部分高质量的蓝莓花青素。 蓝莓花青素在中国的发展几乎为零。

到2018年底，全国栽培面积55344ha产量184238万吨(包括太阳能温室和冷棚).. 在各省市，栽培面积在辽宁、山东、吉林和四川排名前五位，在贵州、山东、浙江、安徽、四川和吉林排名前七位。 辽宁省和吉林省是中国蓝莓最早产业化的四个省，占全国总产量的73.38%。 到目前为止，它也是全国蓝莓新鲜水果的主要产区。

蓝莓中含有花青素(特别是16种生物黄酮)，这是所有植物花青素中最好的。 它具有比普通植物花青素更好的生理活性。最广泛的副作用也是最昂贵的品种。 蓝莓提取物含有25%的花青素，其价值是95%葡萄种子提取物的5倍。

随着人们对自由基的认识越来越深入，具有清除自由基功能的抗氧化产品越来越受到人们的重视。 例如，维生素C，维生素E，β-胡萝卜素，超氧化物歧化酶(SOD)和微量元素产品，如硒和锗。 经过多年的市场测试和科学家的反复论证，对安全质量稳定性、抗氧化活性、资源和食品要求进行了综合分析。 结论是原花青素(OPC)是最有价值的产品。

原花青素(OPC)作为欧洲和美国等发达国家的主要原料，在欧洲和美国得到了广泛的应用。 每天补充或使用原花青素(OPC)产品已经形成了良好的生活习惯，就像每天补充维生素一样。 与注重疾病预防的西方健康观念相比，自古以来就有一句名言：“圣人没有治愈疾病，也没有治愈。” 注意加强日常运动和维护，预防衰老和各种慢性疾病。 它对减轻疾病引起的身心痛苦、家庭负担和改善生活质量具有重要的现实意义。

随着我国人民生活水平的不断提高，蓝莓的抗衰老保健作用越来越受到中老年人的认可。 其市场需求逐年扩大，潜在市场甚至更加不可估量。 目前，中国对蓝莓保健品等系列产品的需求超过40岁，人口超过5.5亿。

花青素对病、高血压等心脑血管疾病有特殊的治疗作用。紫甘薯是由紫甘薯制成的固体饮料。 具有抗衰老、抗菌、抗炎、净化血液、提高机体免疫力、解毒、抗癌等多种保健作用。 花青素固体饮料在欧盟已经销售了十多年，国内学术界对其功能性和质量控制提出了质疑。 但多年来，通过媒体广告、电视购物、电子商务等渠道，花青素市场呈现出快速增长的势头。 仅展览年销售额就高达3700万元。 如果在2016年没有行政干预，振多花青素将继续保持高速增长，成为卫生保健产业的一个特区。

卫生部计划在五年内限制抗生素的使用，因为中国是世界上一个抗生素强国，因此国家的体质正在下降，从96%下降到3%。 在改革过程中，这将是卫生市场填补空白的一大商机。 97%的医生需要学习营养预防，并要求医生促进功能保健产品。 因此，国务院国资委保健行业蓝皮书已经发布。 花青素作为卫生保健产品的主要产业之一，将给花青素产业带来快速发展。

抚松县是中国著名的蓝莓之乡. 富松县领先企业在政府的领导下，继续扩大产业链，进行蓝莓的深加工，以缓解蓝莓产量的大幅增长所带来的增长。

在21世纪小浆果流行国际市场的影响下，福松县开始开发世界浆果之王蓝莓，因为它具有健康、抗癌、视觉疲劳等功能。 它被公众广泛接受和喜爱。 福松镇由于蓝莓资源丰富，已成为福松县的主要蓝莓产区。 巨大的市场需求给当地人民带来了蓝莓种植的前景。 目前，福松县野生白山蓝莓面积2万公顷，野生蓝莓核心保护区540.2公顷，蓝莓年产6000多吨。 占全省生产的35%。 富松县凭借蓝莓产业的优势，通过公司基地贫困家庭等方式帮助解决重点问题。 现在，松树蓝莓在全省乃至全国都树立了良好的品牌形象。蓝莓已成为抚松的另一张美丽名片。

蓝莓新鲜水果具有非常有限的季节性和时效性。单靠新鲜水果的销售不能形成品牌，也会有很多风险。 因此，蓝莓产品的深加工和产业链的扩展尤为重要.

一些以蓝莓为原料的加工公司正在政府的领导下开发蓝莓深加工产品，并发挥其连锁驱动效果。 形成了一个完整的产业链，从种植、加工、仓储和销售。 目前的产品是新鲜水果，蓝莓酒，蓝莓汁饮料等。 据了解，福松县年产新鲜水果6000多吨，占全省产量的35%。 大部分产品销往广东、福建、江苏、上海、天津等省市，销往日本、美国和欧盟等国家。

中国共产党中央国务院就农业和农村工作的意见以及国家食品和药品管理局的有关文件都提到了这一点。 加强引导农产品形成合理的区域布局和规模结构，加强新技术推广和建设特色农产品基地建设。 引导原材料生产逐步向专业基础化方向发展，广泛应用于现代农业设备和技术，促进农业支柱产业的全面发展。 为实施农业效率和农民收入提高提供了良好的政策环境。

吉林省农业综合开发办公室就农业综合开发技术示范项目的实施情况发表了意见。 优良的新品种和安全高效的种植技术示范工程和优良的经济植物种植技术示范工程，促进了长白山优势特色经济植物产业的发展。 提高标准化种植和加工的目标，为开发和推广项目提供了有利的先决条件。

抚松县县委、县政府高度重视蓝莓产业的发展，制定了富松县蓝莓产业发展规划，并成立了蓝莓产业发展领导小组。

2011年7月5日，国家质检总局批准了长白山蓝莓作为地理标志保护产品。 与中国其他地区相比，长白山地区的蓝莓具有欧亚东部和北半球同纬度地区温带生态系统和森林植物保存完好的优点。 特别是长白山地区的绿色和纯生态环境为蓝莓水果的生产创造了良好的条件。

目前，福松县已与吉林省绿色食品研究所吉林省中药研究所东北师范大学吉林农业大学建立了长期稳定的农业科学院。 同时，省小浆果研究所左家特产研究所等研究单位正在对蓝莓的种植、加工和新产品的开发进行研究。 全县共有科研机构9家，其中农业技术职称1833人，高级职称179人，初级职称702人，农民技术人员912人。 农业科技团队由干部和农民组成，具有较高的专业水平和丰富的实践经验，为长白山系列产品的全面发展奠定了坚实的基础。

抚松县位于吉林省东南部。302省道是长白山西坡的唯一途径。铁路可直接从长春、沈阳、北京、长白山机场东南走15公里。 随着高速公路和京福铁路的建成，三维交通网络的交通更加方便、明显。 这是一个独特的投资创业宝库。

该项目占地面积40000平方米，包括生产加工车间研发中心办公楼等辅助生产生活设施.. UV-7502PCS紫外分光度计：RE52220旋转蒸发器;电热恒温浴缸;SY-I00超声波提取器。 真空干燥器;红外光谱分析仪和其他设备两套主要现代蓝莓花青素生产线。

第一，项目实施后，每年需要大量的食品加工原料和包装材料，以促进当地经济的发展。

第二，项目完成后，当地人民的就业机会增加，当地人民的收入增加，居民的生活水平有了很大的提高。

抚松县位于吉林省东南部长白山西北麓.. 东、安图县与临江市、西南、江源区、松花江、景玉县、松花江、松花江、松花江毗邻。 东南部与朝鲜民主主义人民共和国的两条河流相连。 东西宽87公里，南北长125公里，总面积6530平方公里。 抚松县是边疆县6.6公里长.. 2014年，全县有抚松松江露水河泉阳万良东港北港仙人桥满江兴参11镇和抽水兴龙沿河3镇。

抚松县地势辽阔，东南高，西北低。 最高主任白山白云峰海拔2691米，松花江两条河口海拔416.5米。 中国有四座长白山分支，从东南到西北，其中三十二座高于海拔一公里的山峰矗立在东、南、北。 松花江、松花江、松花江三条水系均由东南向西北流动。 山谷和河流之间有少量的影响，只占总面积的2.5%，因此被称为九山半水半田。

抚松县的气候是温带大陆的季风。冬天很长，寒冷，夏天很短，春天和秋天都很暖和。 全县10多公里的河流有66条不同的水利资源。

富松县森林资源丰富，森林植被典型，长白山植物区森林覆盖率为84%。 经过很长一段时间的人工活动，它被改造成森林和人工森林。 植被具有明显的垂直分布和生态顺序。 森林分层更加复杂，在木层下有更发达的树层。 该县有18种人工林，11种具有重要经济价值的树种，15种珍贵树种，如红松、黄菠萝、水曲柳、桦树、柞蚕等。

全县共发现金属非金属能源矿泉水4类35种.. 16种矿产，如铅锌硅石，锑，铁浮石，花岗岩，大理石，火山渣，石膏等，已被发现和使用。 其中，矿泉水、硅藻土、地热、硅石等矿产资源具有发展前景。