食品加工和消费实现全产业链无缝对接，迎来技术创新

发布时间：2020-01-09 15:27:00

根据大食品发展的趋势，解决了人们日益增长的良好饮食需求和行业发展不平衡之间的矛盾，加快了行业从低端到高端的发展。这是中国食品工业在新时期面临的主要任务。中国食品工业协会执行副主席刘志指出，未来食品工业将呈现出八大发展趋势。

由于国家内需政策的扩大，城乡居民收入继续增加，食品需求僵化，供应侧结构性改革红利逐步释放。未来，食品工业将稳步增长，工业规模将继续保持底盘发展的最大和最稳定的基本趋势。据估计，在2020年，食品工业企业的主要业务收入预计将增长约7%，主要业务收入可能超过150000亿元。维持国家工业体系的最高比例。

第一、第二、第三产业集成与发展是食品工业的一个独特优势。产业链的纵向扩张和横向扩张加速了大型企业的发展趋势。纵向延伸，完整的食品产业链加速了生产、采购、仓储和销售的形成，整个产业链管理已成为一种更受欢迎的商业模式;横向扩张。食品工业与旅游业健康保护产业的融合日益深化，食品工业独特的文化内涵价值和经验得到了充分挖掘和展示。成为一个热门行业。

食品公司将增加融入全球市场的深度和广度，以实现市场空间的无边界化。例如，主食产品的工业化加速了家庭厨房的社会化;高端食品保健食品的发展加快了供应和消费的需求。越来越多的食品公司将走出国际竞争布局的全球产业链。在线平台已成为食品工业发展最快的分销渠道。企业通过电子商务重建市场网络，培养新的市场需求。

企业跨区域跨行业跨所有制重组步伐不断加快.. 将出现更多起点、高规模、大品牌、良好效益、良好竞争力的大型企业集团，并承担行业领先的旗帜产业集中度。现代食品工业园区的发展和发展，促进了土地密集使用产品质量的集中监督和绿色制造。形成大、中、小企业合理分工与合作双赢的模式。大型企业要加强中型企业，使大型和小型企业和微型企业能够完全扭转这种局面。

北京、天津、河北合作发展战略、长江经济带战略、西部大开发战略，继续推动新一轮东北战略的发展。从资源禀赋、区位优势、消费习惯和现有产业基础等方面看，食品行业的空间布局将更加优化，呈现出集群发展的趋势。食品企业将继续把重点放在主要原材料生产领域和重要的运输物流节点上。

党和政府将更加努力地实施食品安全战略，密切监督社会共同治理，确保食品工业的四个最严重的实施将呈现出重大的安全发展趋势。法律制度的建设将进一步加快新修订的“食品安全法”的建设。食品安全标准已成为国际规则和标准制定的重要力量。国家省、市、县四级食品安全监管制度日益完善，监督大数据资源的共享和有效利用。社会各方的积极动员和有效整合，形成了食品安全社会的共同治理模式。中国食品作为一种放心的国内外形象，确实增强了消费信心。

随着国家品牌战略的推进，食品工业品牌的长期机制将逐步建立和完善食品工业品牌文化建设的积极性。品牌发展基础和外部环境将大大改善企业品牌区域品牌产业集群品牌。全国各地将出现更多全方位、多层次的创新国际品牌运营平台. 区域品牌培育产业集群品牌培育的步伐将进一步加快食品工业总体形象产业的整体形象。

在科技创新的推动下，技术和食品工业将在原材料生产、加工和消费整个产业链中实现无缝对接技术创新，成为产业发展的新动能。产学研政金合作日益深化，全球研发能力不断提高，研发成果转化更加有效.. 充分适应智能节能、高效、连续低碳、环保、绿色数字化的新挑战，开辟新的价值创造空间。