把握宏观脉络 洞悉行业趋势
GRASP THE MACRO CONTEXT INSIGHT INTO INDUSTRY TRENDS
原材料供应稳定和渠道创新：白酒产业链简述
白酒行业的上游行业主要有包装材料工业、粮食种植业、白酒生产设备供应业等;包装材料包括酒瓶、纸箱、纸箱、瓶盖、酒类标签等;基础酒包括风香型、酱香型基酒、浓香型基酒;原粮包括高粱、大麦、豌豆、稻壳、碎米、小麦等;下游销售渠道主要有：商店、超市、商场、酒店、电子商务平台。
上游原材料供应稳定，对成本影响有限。高粱、小麦、大米、糯米、玉米、大麦等谷物是白酒酿造的主要原料。粮食安全是关系到国民经济发展、社会稳定和民族独立的重要战略问题。中国一直把农业放在国民经济发展的首位。在价格方面，虽然近年来粮食价格稳步上涨，但由于粮食价格是国民经济和人民生活的基础，政府严格控制了粮食价格。特别是近年来，国家加大了农业投入和农产品补贴力度，未来粮食价格涨幅不会太大，行业成本也不会受到不利影响。白酒产品的配套包装材料主要有酒瓶、酒瓶、瓶盖瓶塞、外包装盒等，由于供应商众多，白酒生产企业有很大的选择余地。
渠道创新与改革贯穿于白酒产业发展的全过程。白酒是一种快速消费品，其上游主要包括白酒经销商、酒店、商场、超市等批发零售商，通过上述渠道销售给终端消费者。当地消费者的收入水平和对白酒品牌的认知，最终将影响到白酒未来的发展。无论是国家名酒还是地区品牌，渠道都是保证其销售和发展的重要环节。在白酒产业发展过程之中，受经济发展水平、产业政策等宏观环境的影响，其渠道模式自然会发生变化。改革开放以后，白酒产业的渠道模式经历了五个阶段。随着互联网时代的到来和“新零售”理念的提出，白酒的下游渠道也在迅速变化。
白酒渠道模式演变时间
发展阶段类型具体内容
1978-1988年国营糖酒公司阶段改革开放初期，中国经济已经具备了快速成长的动力。普通民众对白酒的消费需求得到释放，白酒市场处于供不应求的状态。各白酒企业不需要考虑销售的问题，这一阶段白酒行业的渠道模式主要还是以国营糖酒公司为主，渠道的掌控权不在企业而在国家
1989-1996年大流通阶段1988年价格管制放开之后，市场经济得到了初步的建立。白酒行业中涌现出了大量的个体户与流通商，并逐渐成为了白酒流通的主要渠道，国营糖酒公司解体，渠道控制权移交到了厂家手中1997-2003年终端制胜阶段市场经济进一步发展的过程中，市场开始从卖方市场转变为买方市场，一部分经销商敏锐地嗅到了改革的气息，紧跟时代步伐，成为了终端制胜渠道的先行者
2004-2010年多渠道共振阶段我国的市场经济已经走向完善，买方市场的结构特征愈加明显，购买渠道日益多元化，经销商面临多渠道运作难度以及高成本的难题，而在后盘中盘时代中，白酒厂家开始通过资源前置与集中投入来深度控制渠道
2011年至今复合渠道竞争阶段随着市场经济的深化发展，白酒行业的渠道形式出现了井喷，“互联网+酒”逐渐成为了新的经济常态，专卖店、定制等各种新渠道也是层出不穷，这就表明，白酒行业的复合渠道竞争时代来临了，渠道的掌控权不再只存在于一方，而是由厂商共同控制
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