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农业深加工为消除贫困贡献新力量
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近年来，西川县以农业资源和特点为基础，大力发展农产品深加工业。 积极发挥农产品深加工产业转化器和放大器的作用，促进农产品的全面发展，引导农业结构的调整，提高农产品的附加值。 促进光大贫困人口脱贫致富..
上集镇汉根村大义苑清真食品加工厂到处都是机器。 千页豆腐，辛辣小龙虾，核桃，鱼，燕子和其他美味的食物每天都是从这里生产的，通过pinduoduo淘宝和其他电子商务平台发送给全国各地的消费者 让更多的城市人品尝西川县的绿色农产品。 该公司还积极吸收贫困家庭，在公司工作中赚钱，以实现收入多样化，有效地促进当地人民摆脱贫困，致富。
西川县位于南水北调中线，产量丰富。 近年来，随着脱贫工作的深入，西川特色农产品逐渐成为当地的支柱产业。 过去，原材料销售的收入不多。 近年来，为了将资源优势转化为精确的扶贫优势，上集镇政府大力引进了像大义园这样的农业加工企业，为当地特色农产品的销售开辟了道路。 群众的收入也很高。
经过多次研发，我们开发了以丹江鱼小龙虾为主要原料的产品系统。主要产品有核桃鱼燕虾卷、千页豆腐等冷冻食品。 为了满足市场需求，我们在上集镇山根村饲养了65亩小龙虾。 大义花园清真食品有限公司负责人胡建华对记者说。
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